"La bottiglia vuota" è un monologo sul mondo "khassidico", cioè sul mondo di quella corrente di ebrei ortodossi di ispirazione mistica, che hanno introdotto nel pensiero e nella prassi ebraica una sorta di profondità nuova fino ad allora, vagamente astratta e a volte apparentemente non-sense, pur mantenendosi nel solco di una saggezza profondissima, assolutamente fondamentale per capire lo spirito più acuto dell'umorismo ebraico.

Moni Ovadia traccia la storia e le caratteristiche di questi khassidim attraverso aneddoti, storielle e canzoni tratte dal patrimonio culturale dell'ebraismo orientale in chiave semi seria come è solito fare: la storia dell'arrivo del Messia o sulla telefonata di Gorbaciov a Dio dagli Stati Uniti e dal muro del pianto, che Moni Ovadia racconta al pubblico con la sua grande capacità affabulatoria, con la sua ironia e saggezza ebraica. Vengono fuori quindi le piccole e grandi vicende di un popolo, ma soprattutto la cultura yiddish dell'ebreo dell'Europa orientale, dei ghetti di Praga, di Varsavia, all'insegna della tolleranza, dell'integrazione con le culture minoritarie.

L'assoluta novità è che per la prima volta Moni Ovadia si accompagna da solo con la chitarra riuscendo a dare all'interpretazione una dimensione "piccola", raccolta, interiore, bellissima. Moni Ovadia si presenta nelle insolite vesti di musicista e, in aggiunta, a far da contrappunto al narrare dell'ebreo Ovadia si inserisce il fisarmonicista zingaro Albert Florian Mihai, straordinario interprete della musica della sua cultura, eseguendo brani della tradizione zingara Rom. Così ebrei e zingari si raccontano, accomunati dalla loro erranza e dal loro essere discriminati nella storia e nei luoghi.